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Avoir le privilège de passer un séjour au cœur d’une bâtisse datant du XVIIIè siècle permet de prendre du temps pour soi en profitant d’un lieu magnifique et en ayant la possibilité de prendre son petit-déjeuner en chambre. Dans ce type d’établissement, le personnel fait tout son possible pour vous satisfaire. Christophe Marion, 43 ans, né à Beaumont dans le Puy de Dôme, vit depuis 2002 en Lorraine. Marié et père d’un petit garçon de 8 ans, il travaille depuis 1998 en restauration en commençant à la plonge et finissant chef de rang deux ans plus tard. Christophe a ensuite travaillé en brasserie pendant 2 ans avant de rejoindre la Lorraine où il a été intérimaire en restauration et service congrès. Il a débuté comme stagiaire en 2005 à l’Hôtel de Guise puis a eu l’opportunité de se trouver au bon endroit, au bon moment. Christophe est passé par tous les postes (night-auditor, réceptionniste, chef de réception) avant de prendre la direction de l’établissement en 2011. Il est également dirigeant bénévole du club du Grand Nancy Métropole Handball depuis 2 ans. L’Hôtel est une demeure seigneuriale du XVIIIe siècle, la bâtisse a connu de nombreux propriétaires, puis est ensuite devenu un hôtel au sens commercial dans les années 70. Le propriétaire a permis la rénovation du bâtiment avec mise aux normes sécurité et accessibilité handicapé, puis la rénovation des chambres jusqu'en 2019. Christophe a une équipe d’une dizaine d’employés. Le contact clientèle, le côté polyvalent, la qualité des échanges qu’il peut avoir autant avec ses collègues que la clientèle : tout cela l’incite à persévérer pour s’épanouir. Son autre motivation est de laisser une trace de son passage (comme ses prédécesseurs), faire évoluer l’hôtel et de faire en sorte que ses équipes se sentent bien car leurs tâches n’en seront que mieux accomplies.