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Lejetté Jacques (SA) veille à bien diriger le service de stage de cuisine à Cherbourg-en-Cotentin. Par ailleurs, il propose aussi la location de cuisine professionnelle dans tout le département de la Manche.
Le chef étoilé Lesage Arnaud donne ses cours de cuisine vietnamienne aux cuisiniers professionnels. Cela leur permet d'améliorer les spécialités de la cuisine asiatique à Cherbourg-en-Cotentin.
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