Le portail des professionnels en France

Rechercher Traiteurs événementiel à Saint-Denis (974)

Découvrez les meilleurs 10 près de chez vous


Comment fonctionne ProntoPro

Comparer

Des dizaines de professionnels certifiés sont prêts à vous aider

Choisir

Vérifiez le prix, les photos et les commentaires.

Contact

Écrivez aux professionnels directement dans le chat.

Gratuit et sans engagement.


Trouvez un Traiteur événementiel à Saint-Denis (974)

ST

Société De Restauration Pro; boutique traiteur à Saint-denis (974)

Société De Restauration Professionnelle

Saint-Denis (974)

Société De Restauration Professionnelle est une organisation qui fait office de boutique traiteur; un cadre qui est bien convenable pour la reception traiteur dans la Réunion.

E

Events 974; plateau repas traiteur à Saint-denis (974)

Events 974

Saint-Denis (974)

Events 974 est une base de consommation avec plateau repas traiteur à Saint-denis; un centre dans lequel on peut avoir à volonté du bon repas traiteur dans la Réunion.

RL

Restaurant La Tranquillité, traiteur original à Saint-denis (974)

Restaurant La Tranquillité

Saint-Denis (974)

Restaurant La Tranquillité pratique divers procédés spéciaux de traiteur aperitif dinatoire à Saint-denis (974). Certains de ces procédés sont entre autres la livraison repas

ZE

Zak Eric, cocktail dejeunatoire à Saint-denis (974)

Zak Eric

Saint-Denis (974)

Avoir beaucoup de doigté dans l' organisation de reception, c'est ce qu'on peut dire en travaillant avec Zak Eric, traiteur en entreprise à Saint-denis (974)

AC

Ango Charles; buffet traiteur froid à Saint-denis (974)

Ango Charles

Saint-Denis (974)

Ango Charles est une bonne personne qui est bien posée quand il faut s'occuper d'organiser le buffet dinatoire; ayant tout ce qu'il faut dans son magasin traiteur.

AG

Alonso Garcia Juan Francisco; plat traiteur à Saint-denis (974)

Alonso Garcia Juan Francisco

Saint-Denis (974)

Alonso Garcia Juan Francisco est une personne qui assure dans la composition de plat traiteur à Saint-denis; il s'agit d'un centre dans lequel travaille en fait un traiteur brunch.

LT

LIDO TRAITEUR, buffet froid traiteur à Saint-denis (974)

LIDO TRAITEUR

Saint-Denis (974)

Le géant du cocktail dinatoire traiteur à Saint-denis (974), LIDO TRAITEUR est un véritable professionnel du buffet froid et procède effacement au catering évènementiel

RD

Restaurant Doret, traiteur évènementiel luxe à Saint-denis (974)

Restaurant Doret

Saint-Denis (974)

Le service traiteur pour évènementiel luxe du Restaurant Doret, propose une aide dans l'organisation des manifestations importantes à Saint-Denis. Un buffet reception des plus somptueux!


Un traiteur créateur de saveurs à votre écoute

Un traiteur créateur de saveurs à votre écoute - Jordane Hude - Traiteur créateur à La Réunion

Jordane Hude - Traiteur créateur à La Réunion

Jordane Hude - Traiteur créateur à La Réunion

« Impossible de trouver un traiteur mixant le métro et le créole à prix abordable pour réaliser mon mariage... Du coup, j'ai créé ma boîte de traiteur étant chef de cuisine. Je voulais casser les codes sans trop perturber le riz, les grains et le rougail. » - Jordane Hude Jordane Hude, 34 ans, pour qui la créativité culinaire occupe une place de choix, a fondé sa propre entreprise de service traiteur événementiel. Qu’il s’agisse d’événement familial de type mariage, baptême, anniversaire, ou encore d’un événement d’entreprise de type cocktail dînatoire ou déjeunatoire, il a su s’adapter aux besoins de sa clientèle. Il travaille seul en cuisine et collabore avec des prestataires en salles pour assurer le service de 50 à 250 couverts. Avant tout, ce chef de cuisine créatif désire partager ses connaissances culinaires avec ses clients dans la simplicité et l’efficacité qu’il s’emploie à appliquer au quotidien avec son équipe. En effet, cette difficulté à trouver le traiteur qui corresponde à ses propres attentes pour son mariage, lui aura permis d’acquérir une capacité à se mettre à la place du client et de coller au mieux aux nombreuses attentes de ce dernier.

En quoi le traiteur artisan est-il différent du traiteur commerçant ?

Il s’agit de deux volets complémentaires du métier. Ainsi, le positionnement de l’entreprise est double : artisan par nature mais aussi commerçant du fait de la capacité à proposer une offre concurrentielle sur le marché.

Quelles sont les différences entre la préparation d'un service de buffet pour une fête informelle et un service pour une réunion d'affaires ?

Globalement, 90% de l’activité se déroule avec des particuliers en mariage et 10% en cocktail déjeunatoire avec des entreprises. La préparation est toujours réalisée avec la même passion et le même engagement quel que soit le type d’événement.

Quelles sont les principales difficultés inhérentes à l'organisation d'une excellente restauration ?

Une restauration réussie implique un certain niveau d'organisation, de la rigueur dans la mise en place et de la ponctualité. Aussi, il faut une bonne condition physique pour le travail de manutention qui consiste à charger et décharger le véhicule de service.

Comment comprendre les besoins culinaires exacts des clients ?

Une première dégustation définie en explorant les préférences des clients est toujours le point de départ. Ceci permet de cibler au mieux leurs attentes et d'affiner en conséquence les propositions qui peuvent leur être faites.


Ce site ou les outils de tiers utilisés par ce site utilisent des cookies qui sont nécessaires pour fonctionner et utiles aux fins décrites dans le Politique relative aux cookies. Si vous souhaitez en savoir plus ou refuser de consentir à tout ou partie des cookies, veuillez consulter la politique relative aux cookies. En fermant cette bannière, en faisant défiler cette page, en cliquant sur un lien ou en continuant à naviguer, vous consentez à l'utilisation de cookies. J’accepte