Rechercher Traiteurs événementiel à Tours

Un critère primordial lors de l’organisation d’un repas de groupe est la qualité de celui-ci. Quand on souhaite des plats raffinés, bien présentés et faits maison, on ne peut trouver meilleur égal que les services d’un traiteur. De l’apéritif au dessert, les convives seront ébahis par les mets goûteux préparés avec soin par des professionnels. David Audas, 40 ans, né à Châtellerault a commencé en 1996 par un CAP Charcutier, suivi d’une formation avec mention Traiteur et d’un CAP Boucher pour finalement obtenir en 2003 son BP Boucher. Au cours de cette longue formation, David a obtenu le titre de Meilleur Apprenti de France en boucherie et il s’est classé premier par équipe dans un concours européen. David est arrivé à Saint-Aignan en 2006 à 26 ans, il se sentait prêt à travailler pour lui et en avait vraiment le désir. Il s'agissait d'une petite boucherie dans laquelle il y avait un seul employé boucher. L'affaire a sans cesse prospéré notamment avec le développement de l'activité traiteur inexistante au début. Les locaux étant devenus trop exigus, David s'est lancé dans un nouveau projet à Noyers. Il s'agit d'une boucherie charcuterie traiteur et restaurant où la majeure partie des produits sont fabriqués sur place. L'activité de restauration est toute nouvelle pour David mais elle concorde avec la partie traiteur : des produits simples, des produits de la boucherie directement préparés et cuisinés à la demande des clients. Désormais, David a une grande équipe de bouchers, charcutiers, une pâtissière-traiteur, un cuisinier-traiteur, une serveuse, une caissière, un agent d'entretien et sa femme qui s'occupe de l'administratif. David à l'amour de son métier, l'amour du travail bien fait avec une exigence envers lui-même pour satisfaire ses clients, car c’est sa priorité.