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SWEET GREENS

Marjorie Zerbib

Talence

Sweet Greens est un service traiteur 100% vegan, travaillant en partenariat avec des producteurs majoritairement bio et locaux, et ce dans une démarche zéro déchet. Nous avons ouvert un service de livraison de plats traiteur…

AT

Aynel Traiteur traiteur gastronomique à Pessac

Aynel Traiteur

Pessac

Mettez de la magie dans vos assiettes ,Formation pour particuliers , avec Aynel Traiteur, traiteur original à Pessac et traiteur gastronomique à Pessac

LT

Les Traiteurs de France, catering évènementiel à Pessac,

Les Traiteurs de France

Pessac

entrez dans un monde qui pétille de couleurs, de saveurs, de textures avec Les Traiteurs de France, boutique traiteur , qui organise un buffet traiteur froid à Pessac et catering évènementiel à Pessac

DT

Dulou Traiteur; plateaux repas à Pessac

Dulou Traiteur

Pessac

Dulou Traiteur est une structure des plus posées en matière de service traiteur a domicile; ils présentent tous les produits sous la forme de plateaux de repas à Pessac.

RV

Révélations Des Papilles; traiteur anniversaire à Pessac

Révélations Des Papilles

Pessac

Révélations Des Papilles est une équipe qui travaille sous la forme d'équipe de traiteur entreprise à Pessac; il s'agit avant tout d'une boutique traiteur dans la Gironde.

GI

Gaspard-Inza Jean-Paul, traiteur en ligne à Pessac

Gaspard-Inza Jean-Paul

Pessac

Gaspard-Inza Jean-Paul travaille comme traiteur et cuisinier à Pessac. L'aide d'un traiteur pour livraison à domicile est une occasion à ne pas manquer pour un buffet de qualité.

BT

Brigitte Traiteur aperitif dinatoire à Pessac

Brigitte Traiteur

Pessac

Brigitte Traiteur Traiteur Bio, local, de saison. Spécialisé dans le végétarien et les intolérances alimentaires, avec aperitif dinatoire à Pessac et buffet anniversaire à Pessac

PT

Pauillac Traiteur, cocktail dinatoire à Pessac

Pauillac Traiteur

Pessac

Pauillac Traiteur propose son service de cocktail dinatoire dans la ville de Pessac. Ensuite, il peut aussi garantir tout service attribué au traiteur évènement entreprise.


Une belle cuisine en bocal

Une belle cuisine en bocal - Nicolas Moizant - Traiteur à Bordeaux

Nicolas Moizant - Traiteur à Bordeaux

Ôbocaux est un traiteur original qui propose des repas sains et équilibrés en bocaux. Nicolas a créé Ôbocaux pour proposer des plats faciles à transporter et à conserver, sans déchets. Il peut se charger de vos événements professionnels ou particuliers grâce à une large gamme de cocktail, buffet, self-service ou un service à table. Ôbocaux c'est l'idée d'agir et de se sentir utile notamment en proposant des produits frais, de saison, issus d’agriculture raisonnée ou biologique, sans pour autant nuire à l'environnement à cause d'emballages qui finiront directement à la poubelle. Les plats étant conditionnés en bocaux, ils peuvent se conserver plusieurs semaines au frigo, encore un petit geste pour lutter contre le gaspillage et servir l'environnement. Nicolas propose des repas complets allant de l'entrée au dessert inspirés des recettes de nos grand-mères remises au goût du jour, en livraison en entreprise ou à domicile. Il a également conçu des plats sans lactose, sans gluten, végétariens ou végétaliens pour satisfaire le plus grand nombre.

Quelle est la flexibilité du menu?

Notre menu traiteur est un menu éphémère. Nous modifions la carte dès qu'un produit n'est plus en stock, en fonction des arrivages de nos fournisseurs et de la saison. Nous veillons à ce que les produits que nous proposons soient 100% bio. Les bocaux peuvent être conservés 3 mois au réfrigérateur, cela nous permet de garder certains plats plus longtemps à la carte.

Quels sont les avantages de cuisiner sur place chez le client ?

Il y a sûrement des avantages à cuisiner sur place chez le client, mais nous ne proposons pas ce type de service. Tous les plats que nous proposons sont cuisinés dans notre labo, nous pasteurisons ensuite les bocaux, même pour les événements type mariage, réception professionnelle etc, nous ne cuisinons pas sur place.

Quel est le coût par personne d'un service de restauration pour un mariage ? Quels sont les facteurs influençant le prix ?

Un service de restauration pour un mariage coûte aux alentours des 30 €par personne. Un des principaux facteurs qui peut faire varier le prix est le nombre de convives. Nous proposons une formule classique, sans fioritures, cette formule plaît beaucoup aux personnes qui ont opté pour un mariage champêtre.

Quelles sont les principales difficultés inhérentes à l'organisation d'une excellente restauration ?

Une des principales difficultés pour l'organisation d'une bonne restauration, c'est la régularité, ce n'est pas facile d'être constant en permanence. Le métier de traiteur est exigeant, et nécessite d'avoir suffisamment d'expérience pour anticiper et éviter les éventuelles erreurs


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