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CHEF PASCALE B. PERSONAL CHEF SERVICES

CHEF PASCALE B. PERSONAL CHEF SERVICES

Pascale Bernard

Quimper

Chef Pascale B. Personal Chef Services de Quimper vous propose un service de Chef a Domicile personnalisé, des menus fait sur mesure pour répondre a vos attentes et préférences culinaires. Baptême, mariage intimes, diner dégu…

CL

Charcuterie Les Saveurs Paysannes; livraison repas

Charcuterie Les Saveurs Paysannes

Quimper

Charcuterie Les Saveurs Paysannes est une adresse de plus en plus connue pour des activités de livraison de repas; c'est en effet un laboratoire pour traiteur dans le Finistère.

J

Jpz, chef à domicile à Quimper

Jpz

Quimper

Du local, du bio, de la passion et un coup de baguette magique attendent à chaque plat chez Jpz, traiteur reception à Quimper et chef à domicile à Quimper

CP

Crèperie Maen Glas; magasin traiteur à Quimper

Crèperie Maen Glas

Quimper

Crèperie Maen Glas est une base bien constitué avec du matériel traiteur buffet à Quimper; un groupe de service traiteur faisant bien de la reception traiteur.

CA

Chakar Abdellatif, traiteur cocktail dinatoire à Quimper

Chakar Abdellatif

Quimper

La Fée Végé, un traiteur éthique engagé, avec Chakar Abdellatif, traiteur a domicile à Quimper et traiteur anniversaire à Quimper qui offre buffet à Quimper

RT

Regal Traiteur; traiteur brunch à Quimper

Regal Traiteur

Quimper

Regal Traiteur est un groupe de la gestion en équipe de traiteur brunch à Quimper; il s'agit d'un lieu de partage de repas du traiteur dans la zone du Finistère.

CS

Comptoir Scandinave, boutique pour traiteur à Quimper

Comptoir Scandinave

Quimper

Une organisation de reception à Quimper demande de se rendre dans la boutique pour traiteur de la ville. Au Comptoir Scandinave on trouve le nécessaire pour un cocktail dejeunatoire.

LA

L'Atelier Du Gourmet, traiteur évènement à Quimper

L'Atelier Du Gourmet

Quimper

L'Atelier Du Gourmet propose un service traiteur original à Quimper. Que ce soit pour un évènement privé ou professionnel, il peut réaliser une variété de plateaux repas.


Un traiteur attaché à sa Bretagne

Un traiteur attaché à sa Bretagne - Dominique LE BORGNE  - Traiteur à Quimper

Dominique LE BORGNE - Traiteur à Quimper

Kemper Gastronomie est une entreprise trentenaire de traiteur de réceptions, reprise par Dominique Le Borgne en 2005. Depuis cette date, Dominique n'a cessé de faire croître son entreprise, en investissant dans de nouveaux locaux, en se remettant en question notamment pour innover, réorganiser et optimiser sa logistique.Kemper Gastronomie, ainsi que les marques de plateaux repas Les Moments Gourmands et Escapades Gourmandes (dans le Morbihan) sont particulièrement attentives à l’utilisation d'ingrédients de première qualité pour réaliser leurs plats. Dominique privilégie d'ailleurs de s'approvisionner par circuits courts, et a adhéré en 2012 à l'association Produit en Bretagne, un réseau dont l’entreprise partage toutes les valeurs : qualité des produits, respect du client et engagement local.Ce passionné de cuisine et hyperactif de la créativité se plaît dans le métier de traiteur pour la diversité importante des clients qu'il rencontre, le travail sur mesure pour tous types d’événements qu'il s'évertue à proposer, et surtout l'innovation constante qu'il est nécessaire de mettre en place pour continuer de se développer, et pour satisfaire les clients.

Quel est le coût par personne d'un service de restauration pour un mariage ? Quels sont les facteurs influençant le prix ?

Pour être honnête, il n'y a pas un coût identique d'un client à l'autre. Nous tenons compte du budget de nos clients lorsqu'ils nous consultent pour des prestations de restauration de mariage. Je dirais tout de même que le coût moyen est de 75.00 € par personne. Ce prix varie d'un traiteur à l'autre en fonction de sa notoriété, de sa flexibilité, des nouveautés, etc...

Quels conseils donneriez-vous à un client qui souhaite organiser un événement inoubliable ?

Je lui conseillerais de prendre rendez-vous chez KEMPER GASTRONOMIE ! Nous plaçons toujours nos clients au centre de notre organisation et de nos préoccupations, ainsi nous prétendons assurer un service irréprochable dans les moindres détails. Nous avons pour ambition d'offrir à chacun de nos clients un événement unique et personnalisé, à leur image.

Comment comprendre les besoins culinaires exacts des clients ?

Grâce à notre inventivité, notre expérience et notre maîtrise logistique, nous savons assurer efficacement des événements de très grande envergure. Nous avons développé des techniques de travail spécifiques, parfaitement adaptées à ces événements, pour offrir une prestation de qualité. C'est l'ensemble de ces points qui favorisent notre compréhension du besoin client. Nous leur posons les questions pertinentes pour identifier leurs attentes et leur proposer une prestation personnalisée.

Quelle est la flexibilité du menu?

La flexibilité de nos menus traiteurs est quasiment infinie ! Nous n'avons pas de menu type imposé, nous travaillons uniquement le ‘’sur-mesure’’ en fonction des besoins et envies de notre client. Nous sommes capables de comprendre la demande du client et de nous adapter à ses exigences.


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