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La diététique permet d’écouter et d’informer les patients et ainsi contribuer à améliorer leur santé et leur bien-être. C’est la grande variabilité dans les profils de patients que peut "toucher" une diététicienne de la conception jusqu'au grand âge (de 0 à 99 ans) et les domaines de compétences de la profession de diététicien qui m’ont poussé à changer de métier. La partie diététique de notre job concerne les maladies avec des recommandations spécifiques (diabète, hypercholestérolémie, Maladies du tube digestif, obésité, dénutrition) et la partie nutrition des conseils pour des gens bien portants (grossesse, allaitement, conseils généraux sur l'équilibre alimentaire, hygiène alimentaire, réalisation de menus en restauration collective…). Au quotidien mes expériences professionnelles dans l’exercice de la diététique (ateliers, formations…) et dans l’industrie pharmaceutique (connaissance des médicaments et des pathologies me permettent de proposer des consultations et des interventions variées et aujourd’hui de former de nouveaux professionnels à l’IUT (futurs diététiciens) et au sein de certains réseaux de soins.» - Nathalie Leroy. Nathalie Leroy, 47 ans, est installée en exercice libéral en tant que diététicienne depuis 10 ans après un premier parcours professionnel. Elle travaille seule au cabinet mais en réseau avec des médecins, des spécialistes et des professions de support (sophrologie, hypnothérapeutes...ostéopathes) de son secteur, une clinique privée, ainsi qu’avec ses collègues diététiciennes. i Elle est également enseignante à l'IUT de Créteil en première et deuxième année de DUT Génie biologique. Après une première expérience de 15 ans dans l'industrie pharmaceutique qui lui ouvre les portes du monde de la santé, elle fait le choix de se rapprocher des patients. Elle s’engage dans une reprise d’études à 35 ans pour devenir diététicienne. « Ce métier me permet de me rapprocher des gens, de les écouter et les aider dans leur quotidien. J’aime les voir sortir avec le sourire de mon cabinet avec des solutions pour avancer demain et pour longtemps. » affirme-t-elle.