Nutrileaks : votre nouvel allié diététique 

Publié le 25 septembre 2019 par Pion Denise
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La malbouffe s’est trouvée un nouvel allié : la désinformation. Toutes les deux envahissent notre quotidien et ne fait que perdre les consommateurs dans leur alimentation. Pernille Marteau s’est donné comme mission de donner aux français les armes pour s’en protéger ! Elle est diététicienne-nutritionniste depuis 2016 à Paris.

 

Coach sportive diplômée depuis 2008 et ancienne cavalière professionnelle, Pernille est depuis toujours passionnée par la nutrition. Désireuse d’aider un membre de sa famille ayant de graves problèmes alimentaires, elle s’est reconvertie en tant que diététicienne. Elle est aujourd’hui spécialisée dans la nutrition du sportif, l’alimentation artificielle (orale et par sonde), les troubles du comportement alimentaire et les régimes amaigrissants. 

 

Elle propose un accompagnement sérieux et des formules en ligne ainsi que des e-consultations pour tous sur sa plateforme en ligne : Nutrileaks.fr.  Elle y met à disposition des plans alimentaires, des conseils, des recettes, des menus, ou encore des programmes pour la perte de poids. Enfin, elle a développé des partenariats avec des salles de sport, où elle réalise des suivis diététiques, des ateliers cuisines et des cours de diététique ! 

Pernille, êtes-vous végétarienne ? Quelles raisons vous ont poussé à le devenir ?

 

À l’époque, en tant que sportive professionnelle, j’étais végétarienne mais je mangeais du poisson pour certains nutriments (DHA et EPA) retrouvés exclusivement dans ces derniers.

 

À présent, je sélectionne des viandes de qualité et labellisées (origine France, bio, AB ou label rouge) afin de favoriser des produits issus d’une agriculture responsable et le bien-être animal.

 

Avec quel type de patient aimez-vous collaborer ? 

 

J’aime discuter avec les patients sportifs, nous pouvons ainsi échanger sur nos deux passions communes (nutrition et sport), mais je ne favorise pas un type de patient en particulier. Ce que j’aime, et ce pourquoi j’ai choisi la voie de la diététique, c’est de pouvoir apporter mon aide, mon soutien et de partager mon savoir autour de moi.

 

Comment se déroulent vos séances ?

 

Le premier rendez-vous est toujours un peu plus long, la diététique c’est entrer dans l’intimité de l’autre, et avant de pouvoir se livrer, il faut avoir confiance. La première rencontre va permettre d’instaurer cette relation de confiance. L’objectif sera de déterminer au mieux les attentes et les besoins de mon patient afin d’élaborer un objectif plausible et de construire un suivi adapté. Les séances suivantes vont permettre d’appliquer et d’ajuster au mieux cet objectif.

 

 

Quel est votre tarif ? 

 

La première consultation d’une heure est à 60€, les suivantes qui durent 45 minutes sont à 45€, tout comme les consultations en ligne. 

 

Diététicienne, mais pas seulement !

 

Pernille a également conçu deux outils visant à alléger et optimiser le travail du diététicien. Ces outils lui ont permis de créer son site internet, et de le rendre quasiment autonome. Ils ont également sollicité de l’intérêt dans le domaine de l’innovation digitale, sélectionnés pour être « incubés » en vue d’un développement en « B to B ».

Pour en savoir plus : http://paris-dietetique.fr/

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Publié dans: Cuisine
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