L’art de s’exprimer à travers les goûts et les saveurs

Publié le 31 octobre 2019 par Pion Denise
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Un art culinaire est l’art de la cuisine. La cuisine est le processus de préparation des aliments et des repas qui seront consommés ou des aliments servis à d’autres personnes. L’art culinaire est composé de nombreuses catégories. Certaines d’entre elles sont des outils, des méthodes, une combinaison d’épices et d’ingrédients qui ajoutent de la saveur à la nourriture.

Pour Nicolas, la cuisine exige de bonnes mesures, une sélection appropriée et une combinaison précise des ingrédients nécessaires pour obtenir le résultat souhaité. Ayant ouvert l’entreprise Nicolas Traiteur en 2012, lui et son équipe souhaitent juste partager leur amour pour la cuisine.

Fournissant une prestation de restaurant scolaire aux enfants de l’école et collège, développant la partie traiteur, ce professionnel dirige également un restaurant de renommée connu sous le nom de “La table de Nicolas”. Pratiquer la cuisine en tant qu’art et faire plaisir aux clients motive cet expert à dépasser ses limites et à fournir des services de qualité et en quantité.

Comment l’équipe s’est-elle constituée?

 

L’équipe s’est constituée au fur et à mesure des besoins supplémentaires.

 

Sur quelles bases faites-vous le choix de vos ingrédients?

 

Les ingrédients sont choisis suivant un état de fraîcheur de qualité avec des produits locaux.

 

Comment est-ce que vous vous organisez pour un événement?

 

Pour un évènement, on produit une majeure partie de la prestation dans nos locaux et ensuite, on charge dans les camions et une équipe sur place remets en température, dresse les buffets ou fait une simple livraison suivante la demande des clients.

 

Parlez-nous du restaurant

 

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi le midi, buffet d’entrées et buffet chaud, dessert maison élaborée par notre pâtissier possibilité de privatisation pour événements professionnel ou particulier 

 

Plus d’informations sur www.nicolastraiteur.fr

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Publié dans: Cuisine
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