La création florale pour reconversion professionnelle

Publié le 7 août 2019 par Pion Denise
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Philippe Malo est un artisan fleuriste à Toulouse très passionné ! À 30 ans, il comprend qu’il est fait pour ce domaine et se lance dans une reconversion professionnelle. Après avoir obtenu un CAP en 6 mois Philippe a eu la chance de rencontrer des génies de la fleur qui lui ont appris et aidé à faire germer cette graine qui ne demandait qu’à croitre. 

 

En 2003, Il rachète la boutique Aubépine dans laquelle il travaillait depuis 6 ans. Depuis, le chemin est bordé de fleurs qui s’épanouissent à chaque saison et l’amour que Philippe éprouve pour son métier n’a pas pris une ride. Aubépine est une petite boutique située entre le quartier des Chalets et Compans Caffarelli à Toulouse. Une boutique de charme orientée très nature et décoration. L’équipe est composée de trois personnes, une collaboratrice et une apprentie. 

 

Leur force est de créer des bouquets atypiques en utilisant tout ce qu’offre la nature :  fleurs, feuillages, branchages, baies, mousses… Tout peut être utilisé et magnifié ! Ils aiment créer de l’émotion dans toute occasion, pour un cadeau spontané, la décoration d’un mariage ou la célébration d’un baptême, ils créeront pour vous le projet floral idéal ! Ils élaborent aussi des compositions pour les décès, une façon d’adoucir le chagrin par les fleurs.

Quelle est la fleur que vous affectionnez le plus et pour quelle raison?

 

Je n’affectionne pas de fleur en particulier car chaque saison nous en offre tant, ce qui rend notre métier si varié et divertissant. J’ai toutefois une préférence pour les fleurs simples et poétiques de nos producteurs locaux (renoncules, anémones, pivoines,dahlias…..) qui nous permettent de confectionner des bouquets vivants et plein de poésie,  même si j’aime aussi les belles élégantes et raffinées (roses de jardin, lysianthus….)mais je ne suis pas attiré par les fleurs exotiques que je trouve souvent rigides.

 

Quelles techniques utilisez vous pour cultiver et maintenir vos fleurs?

 

Je ne cultive pas mes fleurs . Je vais les acheter au Marché d’Intérêt National de Toulouse ou chez des producteurs locaux et des grossistes. Ma technique pour les conserver est d’y aller plusieurs fois par semaine pour assurer à mes clients une fraîcheur irréprochable. Ni chambre froide ni produits conservateurs.

 

Comment conçoit-on un bouquet ?

 

Un bouquet se conçoit avec le coeur d’abord et un minimum de technique ensuite. Pour nous toucher, un bouquet doit être un équilibre entre harmonie (couleurs, textures, formes) et créativité ( modérée ou pas suivant l’évènement et le désir du client). Pour arriver à çà, il faut avoir sous la main un grand choix de fleurs, végétaux de toutes sortes et OSER tout en restant dans le bon goût.

 

Que représente la fleur, si éphémère et pourquoi en offrir?

 

Pour moi, la fleur, quelle que soit l’occasion pour laquelle on l’offre, doit susciter de l’émotion, du plaisir, du ravissement. On se doit toujours de la sublimer et l’aimer mais aussi accepter qu’elle soit éphémère car elle est vivante avant tout.

 

Une passion enfouie à révéler !

 

C’est une reconversion professionnelle qui a amené Philippe à exercer le métier de fleuriste à l’âge de 30 ans. Cela a été pour lui à la fois une révélation et une évidence. Une passion endormie au fond de lui qu’il fallait écouter et révéler. À 53 ans, c’est un homme comblé qui se dirige chaque matin vers la boutique Aubépine !

Pour en savoir plus : http://aubepine-creations.com/

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Publié dans: Artisanat, Ohne Kategorie
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