Fleuriste 2.0, ou comment Jean Michel fleurit le web !

Publié le 26 août 2019 par Pion Denise
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Choisir ses produits est primordial pour un bon fleuriste. Jean-Michel Leleu, fleuriste depuis 1998, va directement se fournir chez les producteurs du Var, afin de limiter l’impact environnemental de son entreprise et de faire travailler les locaux ! Nous l’avons rencontré afin d’en savoir plus sur son métier.

 

Horticulteur de formation, Jean-Michel a passé un BTA puis un BTS dans ce domaine et a démarré son activité de fleuriste en 1998. Il a tenu pendant 18 ans le magasin “Chaque jour une fleur”, avec une volonté de démocratiser les fleurs et plantes auprès du grand public. Il souhaitait vendre des fleurs et des plantes à un prix qui permette de s’en offrir chaque jour.

 

Depuis, il a créé un nouveau projet floral : fleuriste 2.0. Au départ, ce n’était qu’une boutique virtuelle mais depuis peu, un point de vente a été ouvert à Marseille afin de donner de la visibilité à l’entreprise ! Une salarié tient le point de vente, accompagné d’une stagiaire en contrat ardan.

Jean-Michel, qu’est-ce qui distingue vos bouquets ?

 

J’injecte une solution conservatrice dans l’eau des seaux où sont conservées les fleurs en chambre climatique, ce qui est très important à mes yeux.Ce qui permet au fleurs de s’épanouir bien plus longtemps chez nos clients ( une dizaine de jours selon leurs dire)

 

Avec quels outils travaillez-vous ?

Je travaille avec un sécateur, un couteau, une serpette…

 

En moyenne, combien coûte un bouquet chez vous ? Donnez une fourchette

 

Les bouquets commencent à 5/6€ pour les bottes simples, 20/30€ pour un beau bouquet composé, 50/100€ pour un bouquet pour une grande occasion.

 

D’où proviennent les fleurs que vous vendez ?

 

Les fleurs proviennent quasiment toutes directement des producteurs en direct, pour une fraîcheur optimum quel que soit leurs origines. Ensuite le Var (région de Hyères), tient une grande place dans la gamme, puis la Hollande pour certains produits non cultivés dans le var, et l’Amérique du sud pour les roses (en hiver les roses d’Equateur sont les plus belles et les plus écologiques).

 

Des fleurs fraîches et de qualité !

 

Passionné par les fleurs et plantes, il se révèle très attentif à la qualité du produit côté fraîcheur et durée de vie. En effet, quel intérêt d’acheter une fleur de qualité extra si elle ne doit durer que quelque jours ? Selon Jean-Michel, il vaut mieux opter pour un premier choix fraîchement coupé qui pourrait durer une dizaine de jour en vase !

Pour en savoir plus : https://www.fleurdeweb.fr/

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Publié dans: Artisanat
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