De délicieux produits Italiens

Publié le 4 octobre 2019 par Pion Denise
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Les produits de terroir attirent et sont souvent catégorisés comme des produits naturels et de qualités, pouvant être consommés les yeux fermés. Et à juste titre car ce sont des produits souvent choisis par des passionnés qui s’y connaissent très bien dans leur milieu et qui se feront toujours un plaisir de vous aider.

 

La famille Donato produits l’intégralité de ce qu’elle propose à la vente. Famille Italienne vivant en France, à Nice (terre italienne pendant 450 ans)  l’entreprise est totalement familiale dont chaque membre connaît son domaine d’activité. C’est donc par cet amour pour le terroir et la vaste expertise de la famille qu’est née l’entreprise Olio Donato.

 

Respectant les traditions et les recettes d’autrefois, l’entreprise a à cœur de faire perdurer la tradition familiale. De la truffe à l’huile d’olive en passant par les tapenades antipasti, de nombreux produits sont à y découvrir et à goûter pour se régaler les papilles. De plus, ils sauront à coup sûr vous aider dans vos achats.

D’où vient votre passion pour les produits italiens ? Qu’est ce qui vous a motivé à distribuer des produits artisanaux ?

 

C’est bien plus qu’une passion. Nous parlons là de notre identité, de notre code génétique. Cela va au delà de notre métier. C’est un mode de vie, un mode de penser et de faire. Nous avons à cœur de perdurer les traditions familiales, à coeur de faire savoir notre savoir faire. 

 

Quels sont les avantages de choisir des antipasti artisanaux et sans conservateur ?

 

Je suis surpris qu’on puisse, de nos jours, se poser encore la question. Il existe des conservateurs naturels tels que l’huile, le sel et le vinaigre. Et des conservateurs chimiques te que les acides “machin choses”, et les préparations chimiques que nous trouvons dans la quasi totalité des produits industriels. Lorsqu’un produit est préparé de manière naturelle il y a plusieurs bienfaits : – premièrement le GOUT, c’est le réel goût des produits sans artifices. Et la qualité gustative est nettement au rdv : – les bienfaits pour notre santé via les vitamines et autres. Sans que notre organisme n’a ingurgite  des substances étranges : – bienfaits pour l’environnement, en utilisant que que la terre nous donne, et non ce que l’homme fabrique

Un grand merci à Monsieur Donato qui nous a donné quelques informations sur son activité de vendeur de produits de terroir. Si vous avez aimé cet article et que vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à faire un tour sur son site https://www.oliodonato.com/ ! ou sur place dans leur épicerie Fine du Vieux Nice, 5 rue de la boucherie.

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Publié le par Pion Denise
Publié dans: Cuisine
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