Cuisine à domicile, mettez les pieds sous la table !

Publié le 12 novembre 2019 par Pion Denise
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Un repas de famille, des amis à recevoir… Vous n’avez pas envie de passer votre soirée en cuisine et préférez profiter de vos invités ? Faites appel à Marie Lousada, cuisinière à domicile sur le secteur de Cavaillon dans le Vaucluse. Nous lui avons posé quelques questions sur son métier. 

 

Marie a toujours aimé la cuisine. Depuis toute petite, elle est impressionnée par les chefs cuisiniers et leur manière de dresser les assiettes. Elle a créé l’entreprise Mets et Saveurs afin de pouvoir proposer son savoir-faire au plus grand nombre.

 

Marie se déplace chez les particuliers pour préparer des repas, mais aussi au sein d’entreprises. Elle s’occupe littéralement de tout, des courses au dressage ! Il lui arrive également de faire des livraisons de repas à domicile pour préserver l’intimité de ses clients. Elle travaille généralement seule mais s’entoure parfois d’une personne qui vient faire le service à table selon le nombre de convives prévus. 

Marie, quel est votre plat préféré ?

 

Je n’ai pas vraiment un plat préféré. Tout ce que je cuisine me plaît. Je les choisis en fonction des saisons et du ressenti des invités. J’apprécie particulièrement voir les personnes prendre plaisir à déguster mes plats !

 

Avez-vous un ingrédient de prédilection que l’on retrouve dans tous vos plats ?

 

Je cuisine beaucoup et pratiquement qu’avec de l’huile d’olive. Elle apporte selon moi un supplémentaire au plat.

 

Quel est pour vous le secret d’un plat réussi ? 

 

L’important est de le faire avec amour, avec le cœur et de prendre du plaisir à cuisiner !

 

Par rapport à votre expérience en tant qu’entrepreneur dans le domaine de la cuisine, quel conseil pouvez-vous donnez aux jeunes chefs qui envisagent de s’installer à leur compte ?

 

Le conseil que je peux donner est de bien se renseigner au niveau des lois et de bien s’entourer de personnes pour vous conseiller.

Un grand merci à Marie Lousada qui nous a donné quelques informations sur son activité de cuisinière à domicile. Si vous avez aimé cet article et que vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à faire un tour sur son site mets-et-saveurs.com !

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Publié dans: Cuisine
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